Лейберова Наталья Викторовна - к.т.н., доцент

Лейберова Наталья Викторовна

кандидат технических наук, доцент 

Образование: Окончила Уральский государственный экономический университет по специальности товароведение и экспертиза продовольственных товаров. 

Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук – 2012г. (ФГБОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности» Министерства образования и науки РФ.) 

Стаж работы в системе высшего образования с 2002 года по настоящее время. 

 Повышение квалификации: 

 - 2015г. ФГБОУ ВО УрГЭУ по программе «Педагогический менеджмент: инновационные технологии в образовании» - 36 часов. 

 - 2017г. ФГБОУ ВО УрГЭУ по программе «Использование электронной информационно-образовательной среды УрГЭУ в организации и учебно-методическом обеспечении образовательного процесса» - 16 часов. 

 - 2018г. Государственное автономное учреждение дополнительного профессионального образования Свердловской области «Региональный кадровый центр государственного и муниципального управления» по программе «Формирование коммуникативной компетенции для взаимодействия с людьми с ограниченными возможностями здоровья» - 16 часов. 

Полномочия на кафедре:  

Доцент кафедры, чтение лекций и проведение практических, лабораторных занятий, руководство выпускными квалификационными работами, ответственный за очно- заочное и заочное отделение. 

Учебные курсы:

- Теоретические основы товароведения и экспертизы; 

- Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров; 

- Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения в таможенной деятельности; 

- Классификация продовольственных товаров во внутренней и внешней торговле. 

Научные интересы:  

- разработка рецептур и технологий продуктов питания, в том числе функционального назначения; 

- товароведная оценка качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов; 

- анализ ассортиментной политики торгового предприятия.